Kem quả mâm xôi,ラズベリーのクリーム,ICE Cream of raspberry
Dành cho: 1 lít
Thời gian: 50 phút
Tác giả: Đầu bếp Philippe
XEM THÊM NHIỀU CÔNG THỨC HAY TẠI: Monngonne
Thành phần cho 1 lít:
- 180g đường
- 60g xi-rô glucose
- 200g nước
- 555g quả mâm xôi
Phương pháp cho Raspberry Sorbet:
1/Trước khi bắt đầu công thức Raspberry Sorbet này, hãy đảm bảo bạn đã sắp xếp tất cả các thành phần cần thiết.
2/Trong một cái chảo, đặt đường, glucose và nước. Đun sôi và nấu cho đến khi đường tan chảy và có một sự thống nhất xi-rô.
3/Kết hợp xi-rô với purée mâm xôi.
4/Đổ các chế phẩm trong một máy làm kem.
5/Máy khuấy …
6/… cho đến khi việc chuẩn bị bắt đầu được thiết lập và có tính nhất quán của một miếng kem.
7/Khi quá trình khuấy hoàn thành, chuyển vào một người nhận và đặt trong tủ đông.
————————————
Đọc thêm nội dung Click Here: Đường ảnh hưởng đến não như thế nào
Đọc thêm nội dung Click Here: Một lịch sử brie (f) của phô mai
Đọc thêm nội dung Click Here: Công nghệ ánh sáng đang thay đổi y học như thế nào
